Descubre las Deliciosas Recetas Navideñas
Tus platos principales resueltos: Asado Negro + Jamón planchado con piña
Aprende a preparar el asado negro jugoso y brillante que siempre impresiona, junto al jamón planchado clásico con almíbar de papelón y piña. Dos recetas que garantizan un plato central inolvidable.
Los acompañantes infalibles: Ensalada de gallina + Arroz especial
Obtén las versiones más equilibradas, sabrosas y fáciles de estos favoritos navideños: una ensalada cremosa con el punto perfecto y un arroz especial con almendras y tocineta que transforma cualquier plato.
El toque final perfecto: Ponche crema + Torta negra
Cierra tu celebración con los clásicos que todos esperan: un ponche crema cremoso y aromático y una torta negra profunda, especiada y bañada en almíbar. El broche de oro de toda mesa navideña.
Sobre este Ebook
Este recetario reúne los sabores que han acompañado nuestras Navidades por años: el rollo de queso crema con pistachos y arándanos que abre la mesa, el asado negro imperdible de mi mamá, la ensalada de gallina clásica, el arroz especial dorado, el jamón planchado con piña, el ponche crema cremoso y la torta negra profunda y aromática. Son recetas tradicionales explicadas con técnicas claras y accesibles, pensadas para servir, compartir y disfrutar en familia alrededor de una mesa llena de sabor y cariño.
Sobre Gloria
Soy Gloria Machado Vegas, chef, educadora y fundadora de Cursos KQT, una escuela online donde enseñamos a cocinar de forma práctica, creativa y accesible. Tras una formación inicial en Idiomas Modernos, me titulé como Chef Internacional y recientemente obtuve un Máster en Marketing Gastronómico, consolidando un camino que suma ya más de 13 años de experiencia como chef y formadora, liderando proyectos culinarios en Venezuela, Costa Rica y España. Junto a mi mamá y mi hermana Ana Graziella, también formo parte de Alimentos KQT, empresa familiar con más de 50 años de historia dedicada a la elaboración artesanal de alimentos y reconocida con el Tenedor de Oro por la Academia Venezolana de Gastronomía. Mi estilo se nutre de la cocina artesanal, los ingredientes de temporada y el amor por lo hecho en casa. Me inspiran las tradiciones venezolanas, los sabores mediterráneos y el enfoque sostenible del “kilómetro 0”. Hoy, desde España, comparto recetas que combinan sabor, sencillez y emoción, con el propósito de que más personas se animen a cocinar con confianza y creatividad. Este ebook es una invitación a descubrir sabores navideños que celebran tradición, familia y el placer de cocinar con amor.
Cocina, comparte y celebra en familia con este recetario navideño
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