Al realizar nuestro curso podrás:
Preparar una variedad de yogures caseros, incluyendo yogur griego, con técnicas sencillas y efectivas.
Elaborar quesos de yogur frescos y deliciosos, perfectos para acompañar tus comidas o disfrutar como aperitivos.
Entender el proceso de fermentación y cómo influye en la textura y sabor de los productos lácteos que prepares.
Personalizar tus recetas de yogur y quesos con diferentes sabores e ingredientes, adaptándolos a tus preferencias personales.
Aplicar técnicas de conservación adecuadas para prolongar la vida útil de tus productos lácteos caseros.
Disfrutar de los beneficios nutricionales del yogur y los quesos que prepares, sabiendo exactamente qué ingredientes utilizas. Además, tendrás un recetario con gran cantidad de ideas de cómo usar y servir el yogur y los demás quesos crema.
Compartir tus creaciones con amigos y familiares, impresionándolos con tus habilidades en la elaboración de productos lácteos artesanales.
Experimentar la satisfacción de crear alimentos saludables y nutritivos desde cero, contribuyendo a un estilo de vida más consciente.
Incluso, hacer tu propio emprendimiento de venta y distribución de yogures y quesos crema artesanales.
Bienvenida al curso
Bienvenida
VISTA PREVIA GRATUITALa Fermentación de la Leche
¿Qué es el Yogur?
Propiedades y beneficios del Yogur
Ingredientes y Utensilios
Haciendo Yogur
Elaboración de Yogur Paso a Paso
Recomendaciones y Consejos Prácticos
Haciendo Yogur Griego y Quesos de Yogur
Elaboración de Yogur Griego y Quesos de Yogur Paso a Paso
Haciendo Quark Parte I
Haciendo Quark Parte II
Elaboración de Quark Paso a Paso
Nuestro curso se enfoca en métodos comprobados y recetas exclusivas que te permitirán crear yogures y derivados deliciosos y de alta calidad. Además, tenemos 50 años de experiencia en la elaboración de lacteos y te daremos nuestro acompàñamiento constante y atención personalizada para que te conviertas en experto.
¡Por supuesto! Este curso está diseñado para principiantes y no se requiere experiencia previa. Te guiaremos paso a paso en cada proceso.
Necesitarás algunos utensilios básicos de cocina, como un termómetro, ollas, envases coladores de tela y recipientes. La lista completa de ingredientes y materiales se proporcionará al inicio del curso.
Absolutamente. Aprenderás a personalizar tus recetas con diferentes ingredientes y sabores, lo que te permitirá crear productos únicos y deliciosos.
El curso está estructurado para completarse en una semana, pero puedes avanzar a tu propio ritmo. Cada módulo incluye lecciones que puedes seguir según tu disponibilidad y lo tendrás disponible durante 1 año, además tendrás nuestro acompañamiento personalizado durante 4 semanas.
Una vez te inscribas, recibirás un acceso exclusivo a nuestra plataforma online donde encontrarás el contenido del curso. El contenido está disponible las 24 horas del día para que puedas aprender a tu propio ritmo desde cualquier parte del mundo.
Sí, al completar con éxito todas las lecciones y tareas del curso, puedes solicitarnos vía email el certificado de participación y te lo enviaremos. Es importante que lo solicites al terminar el curso.
Puedes escribirnos vía Whatsapp o vía email para resolver cualquier inquietud.
Al elaborar tus propios yogures y quesos, podrás controlar los ingredientes y evitar aditivos innecesarios, disfrutando así de productos más frescos y saludables que benefician tu bienestar general.
Te convertirás en un experto en la elaboración de yogur, yogur griego y quesos crema artesanales en casa, dominando técnicas que te permitirán disfrutar de sabores frescos y saludables, que transformarán tu cocina y tu bienestar.
Conócenos
Desde 1975, Alimentos KQT ha sido sinónimo de calidad y autenticidad en el corazón de la Finca Santa Elena, en Cacute, Estado Mérida, Venezuela. Fundado por María Eva y Daniel Machado, nuestro emprendimiento familiar en el que nos dedicamos apasionadamente a la producción de delicateses utilizando métodos tradicionales y sin aditivos artificiales como conservantes o colorantes.
Nos enorgullecemos de ser creadores de una amplia gama de productos, incluyendo quesos artesanales madurados, dulces de leche, mermeladas elaboradas con frutas locales como fresa, duraznos, guayaba, tomate de árbol, curuba y mora, así como mostazas y salsa agridulce.
De 2013 a 2022, abrimos las puertas de nuestro Bistró en la finca, donde celebramos los sabores locales destacando los vegetales y hierbas de nuestro huerto orgánico, junto con otros productos de temporada.
En los últimos años, nos hemos dedicado a compartir nuestra pasión y experiencia a través de diversos cursos y talleres gastronómicos, tanto presenciales como en línea. Nosotras somos: Gloria Machado Vegas, chef de Alimentos KQT, junto con Ana Graziella Machado Vegas, ingeniero químico, maestra quesera de nuestra marca, y la fundadora María Eva Vegas Briceño, lideramos emocionantes encuentros culinarios.
¿Quieres ver más de lo que hacemos? Síguenos en nuestras redes sociales @gloriamachadococina y @alimentoskqt para estar al día con nuestras novedades y aventuras culinarias.
Buenas tardes. Primero que nada las felicito por ser mujeres inteligentes, trabajadoras y emprendedoras en una rama muy interesante como lo son los lácte...
Más informaciónBuenas tardes. Primero que nada las felicito por ser mujeres inteligentes, trabajadoras y emprendedoras en una rama muy interesante como lo son los lácteos y derivados. Me encantó la manera tan explicita de enseñar, a pesar de que hubo conceptos que no manejaba, indagar en ello me permitió un mejor aprendizaje. Espero muy pronto aplicar mis nuevos conocimientos e ir perfeccionando las técnicas ya conocidas. Agradecida por la oportunidad.
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