Al realizar nuestro curso podrás:
Seleccionar los ingredientes adecuados para hacer mermeladas deliciosas.
Seguir recetas paso a paso para lograr resultados consistentes y aprender técnicas de procesamiento de frutas para obtener la textura y sabor deseados en tus mermeladas.
Identificar el punto exacto en el que la mermelada está lista, para que siempre obtengas un producto final perfecto. Aprender la técnica de la utilización de un Refractómetro de Escala Directa para la medición de la concentración de azúcares totales en las mermeladas y comprender muy bien su significancia en la conservación de las mismas.
Entender la diferencia entre la utilización de azúcar y edulcorantes en la preparación de mermeladas.
Aplicar uno de los métodos de conservación, envasado y sellado al vacío para mantener tus mermeladas frescas por más tiempo y garantizar su calidad.
Usar mejores prácticas para almacenar tus mermeladas de forma segura y efectiva.
Descubrir ideas innovadoras para servir tus platos de forma única y sorprender a tus invitados con combinaciones deliciosas y originales.
Incluso podrás preparar mermeladas artesanales para la venta
Instrucciones Clase 1
Bienvenida Clase 1
Introducción al mundo de las mermeladas
Introducción al mundo de las mermeladas
Diferencias entre mermelada, confitura, delicada y dulce
PDF Confitura de Fresa
Confitura de Fresa
PDF Conservación al vacío
Envasado al Vacío
PDF Confitura de Moras
Confitura Mora de Castilla
Confitura Mora Silvestre
Ideas para servir con Fresa y Mora - Despedida Clase 1
Instrucciones Clase 2
Bienvenida Clase 2
PDF Confitura de Duraznos
Confitura de Duraznos
PDF Dulce de Duraznos
Dulce de Duraznos
PDF Delicada de Duraznos
Delicada de Duraznos
Ideas para servir con Durazno - Despedida Clase 2
Instrucciones Clase 3
Bienvenida Clase 3
PDF Mermelada de Guayaba
Mermelada de Guayaba
PDF Cascos de Guayaba
Cascos de Guayaba
PDF Delicada de Guayaba
Delicada de Guayaba
Ideas para servir con Guayaba - Despedida Clase 3
Instrucciones Clase 4
Bienvenida Clase 4
PDF Mermelada de Naranja
Mermelada de Naranja
PDF Mermelada de Tomate de Árbo, con Ají
Mermelada de Tomate de Árbol con Ají
Ideas para Servir Naranja y Tomate de Árbol con Ají - Despedida clase 4
Ebook / recetario completo de todo el curso de mermeladas KQT
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Dominarás el arte de hacer mermeladas, confituras, jaleas y dulces de calidad. Tendrás mejores habilidades culinarias, aumentará tu creatividad en la cocina y disfrutarás de deliciosas mermeladas caseras hechas por ti.
Nuestro curso se enfoca en métodos comprobados y recetas exclusivas que te permitirán crear mermeladas únicas y deliciosas que sorprenderán a tus seres queridos. Además, tenemos 50 años de experiencia en la elaboración de mermeladas y te daremos nuestra atención personalizada.
Tiene una duración de 4 semanas, con lecciones prácticas y teóricas que te permitirán dominar el arte de hacer mermeladas de forma rápida y efectiva. Semanalmente, se abrirá la clase correspondiente. Igual el contenido es pregrabado y podrás verlo cuantas veces quieras, además tendras un acompañamiento personalizado durante 4 semanas. Tendrás acceso en nuestra plataforma a todas las lecciones durante 1 año.
No es necesario tener experiencia previa, nuestro curso está diseñado para principiantes y expertos por igual. Te guiaremos paso a paso en el proceso de creación de mermeladas, adaptándonos a tus necesidades y conocimientos previos.
Te proporcionaremos una lista detallada de los materiales e ingredientes necesarios en cada preparación, así como recomendaciones sobre dónde adquirirlos para garantizar la calidad de tus mermeladas.
Una vez te inscribas, recibirás un acceso exclusivo a nuestra plataforma online donde encontrarás el contenido del curso. El contenido está disponible las 24 horas del día para que puedas aprender a tu propio ritmo desde cualquier parte del mundo.
Sí, al completar con éxito todas las lecciones y tareas del curso, puedes solicitarnos vía email el certificado de participación y te lo enviaremos. Es importante que lo solicites al terminar el curso.
Puedes escribirnos vía Whatsapp o vía email para resolver cualquier inquietud.
Al completar el curso, serás capaz de crear mermeladas deliciosas y de alta calidad, sorprendiendo a tus familiares y amigos con tus creaciones. Además, tendrás la confianza y habilidades necesarias para experimentar con nuevas recetas y sabores. Incluso podrás preparar mermeladas artesanales para la venta.
En cuanto me enteré que María Eva y sus hijas darían un curso con toda su experiencia de 50 años, y con los conocimientos de 2 químicos y una chef, esperé an...
Más informaciónEn cuanto me enteré que María Eva y sus hijas darían un curso con toda su experiencia de 50 años, y con los conocimientos de 2 químicos y una chef, esperé ansiosamente que lo tuvieran listo y fui la primera en apuntarme. Fue increíble! Esa combinación de experiencia y conocimiento es única y además los videos y material en PDF están super bien hechos, muy didácticos y bonitos. Por si fuera poco, también disfrutamos de una clase semanal en vivo y acompañamiento por WhatsApp. Si quieres aprender a hacer dulces, mermeladas y conservas, este es tu curso, 100% recomendable!
Menos informaciónActualmente este curso es unos de mis favoritos, la buena información que nos enseña y la forma tan práctica del contenido hace que este curso se vuelva algo...
Más informaciónActualmente este curso es unos de mis favoritos, la buena información que nos enseña y la forma tan práctica del contenido hace que este curso se vuelva algo especial, las chicas de KQT son unas maestras fantásticas muy amables y dispuestas a enseña todo lo que saben.
Menos informaciónMe encanto la manera tan divertida que gloria explica la técnica para las mermeladas, de verdad sus cursos son lo maximo
Me encanto la manera tan divertida que gloria explica la técnica para las mermeladas, de verdad sus cursos son lo maximo
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Conócenos
Desde 1975, Alimentos KQT ha sido sinónimo de calidad y autenticidad en el corazón de la Finca Santa Elena, en Cacute, Estado Mérida, Venezuela. Fundado por María Eva y Daniel Machado, nuestro emprendimiento familiar en el que nos dedicamos apasionadamente a la producción de delicateses utilizando métodos tradicionales y sin aditivos artificiales como conservantes o colorantes.
Nos enorgullecemos de ser creadores de una amplia gama de productos, incluyendo quesos artesanales madurados, dulces de leche, mermeladas elaboradas con frutas locales como fresa, duraznos, guayaba, tomate de árbol, curuba y mora, así como mostazas y salsa agridulce.
De 2013 a 2022, abrimos las puertas de nuestro Bistró en la finca, donde celebramos los sabores locales destacando los vegetales y hierbas de nuestro huerto orgánico, junto con otros productos de temporada.
En los últimos años, nos hemos dedicado a compartir nuestra pasión y experiencia a través de diversos cursos y talleres gastronómicos, tanto presenciales como en línea. Nosotras somos: Gloria Machado Vegas, chef de Alimentos KQT, junto con Ana Graziella Machado Vegas, ingeniero químico, maestra quesera de nuestra marca, y la fundadora María Eva Vegas Briceño, lideramos emocionantes encuentros culinarios.
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